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Einhorn Blechkuchen selber backen: Rezept
Yumi backt einen Blechkuchen mit Keksboden und Quarkbelag in Pink und Lila. Du brauchst eine Form mit 30 × 20 cm und etwa 50 Minuten Backzeit.
Keine Lust auf Torte? Back das Blech.
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Yumi beugt sich über ihren Einhorn Blechkuchen und schnuppert. Pink und Lila ziehen Schlieren durch den Quark, und die Streusel liegen schon bereit.
Wer einen Einhorn Blechkuchen selber backen möchte, braucht einen Keksboden, einen Quarkbelag und Lebensmittelfarbe in Pink und Lila. Die Farben rührst du nur halb ein, dann entstehen Schlieren im Kuchen.
Einhorn Blechkuchen: Zeit, Form und Deko
Die Backzeit beträgt etwa 50 Minuten. Plane außerdem Zeit für das Vorbereiten von Boden und Belag und für das Abkühlen ein.
Du brauchst eine Backform mit 30 × 20 cm und etwas Alufolie. Für die Deko eignen sich Zuckerperlen, kleine Zuckereinhörner und bunte Streusel. Eine Auswahl findest du hier: Einhorn-Streusel bei Amazon
Beachte bekannte Allergien deiner Gäste, denn der Kuchen enthält Eier, Quark und Butter.
Rezept 1: Einhorn Blechkuchen mit Quarkbelag
Dein Kind kann die Kekse zerklopfen und die Farben unterrühren. Ofen und flüssige Butter bleiben bei dir.
Einhorn Blechkuchen mit Quarkbelag
Ergibt einen Blechkuchen
Zutaten
Keksboden
- 450 g Butterkekse, normal oder Vollkorn
- 150 g Butter
Quarkbelag
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 4 EL Speisestärke
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 kg Magerquark
- Lebensmittelfarbe in Pink und Lila
Deko
- Zuckerperlen, kleine Zuckereinhörner und bunte Streusel
Zubereitung
- Ofen vorheizen: Heize den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze oder auf 160 °C Umluft vor.
- Kekse zerkleinern: Verarbeite die Butterkekse mit einem Kartoffelstampfer zu Bröseln. Du kannst die Kekse auch in eine kleine Plastiktüte füllen und mit dem Nudelholz daraufschlagen.
- Boden mischen: Verflüssige die Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd und vermische sie mit den Keksbröseln.
- Form füllen: Lege die Backform mit Alufolie aus und verteile die Bröselmischung gleichmäßig auf dem Boden.
- Belag rühren: Vermische Zucker, Eier, Salz, Speisestärke und Vanillezucker zu einem glatten Teig und hebe dann den Quark unter. Roher Teig ist nicht zum Naschen geeignet.
- Farben ansetzen: Nimm einige Esslöffel der Quarkmasse in ein zweites Gefäß, zum Beispiel 4 Esslöffel. Färbe den kleineren Teil lila und den größeren Teil pink. Die Farbe muss nicht ganz eingearbeitet sein, so entstehen Schlieren.
- Muster gestalten: Gib die pinke Masse auf den Boden der Form und streiche sie glatt. Verteile die lila Masse darauf, wie es dir gefällt. Mit einer Gabel oder einem Löffel kannst du beide Farben leicht verrühren, dann entsteht ein Muster.
- Deko verteilen: Streue die Deko darüber, die sich einbackt. Spare etwas Deko auf, um sie nach dem Backen über den Kuchen zu streuen.
- Backen: Backe den Kuchen etwa 50 Minuten bei 180 °C Ober- und Unterhitze oder 160 °C Umluft. Mach dann die Stäbchenprobe: Bleibt feuchter Teig am Holzstäbchen haften, backt der Kuchen weiter.
- Abkühlen und schneiden: Lass den Kuchen abkühlen und schneide ihn in kleine Stücke. Du kannst ihn warm oder kalt essen.
Gemeinsam backen: Wer macht was?
Jüngere Kinder zerklopfen die Kekse in der Tüte und streuen die Deko. Ältere Kinder rühren die Farben in den Quark und ziehen mit der Gabel das Muster. Ofen, flüssige Butter und Stäbchenprobe übernimmst du.
Für die Geburtstagsfeier findest du weitere Ideen beim Einhorn-Kindergeburtstag. Zu Ostern und im Advent gibt es weitere Rezepte, zum Beispiel den Einhorn-Osterbrunch und die Einhorn Weihnachtskekse. Noch mehr Backideen findest du bei den Rezepten.
Häufige Fragen
Quellen
- Verbraucherzentrale Bayern, warum man keinen rohen Teig naschen sollte.
- Landesamt für Verbraucherschutz Niedersachsen, roher Teig birgt Risiken.
- Gemeinsam gut essen, rohe Lebensmittel und gesundheitliche Risiken für Kinder.
Stand: 4. November 2026.
Ein Beitrag von Yumi, das Party-Einhorn. Veröffentlicht am .
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